Das 17,5 cm hohe cilio Barsieb darf an keiner gut ausgestatteten Theke fehlen. Das Sieb dient versierten Barmännern und -frauen dazu, Eiswürfel und Fruchtstücke zurückzuhalten, die zum Kühlen und zur Geschmacksverstärkung in den Shaker gegeben wurden. Im Trinkglas landet so nur noch der gekonnt gemixte Cocktail.
Das cilio Barsieb ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und spülmaschinengeeignet. Zum Gebrauch kann es auf oder schräg in den Shaker oder das Zubereitungsgefäß gehalten werden. Beim Ausgießen werden die festen Bestandteile zurückgehalten. Neben seiner praktischen Funktion kann das Barsieb auch dekorativen Zwecken dienen, wenn es in Kombination mit anderen Bar-Utensilien sichtbar für die Gäste platziert wird.
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