Das Wiegemesser hat handliche und ergonomisch wertvolle Griffe auf beiden Seiten, um die Kraft perfekt auf das Wiegemesser übertragen zu können. Die sehr scharfe Klinge des Wiegemessers ist aus speziellem, langlebigem Klingenstahl gefertigt. Das Wiegemesser eignet sich bestens zum filigranen Zerkleinern von Kräutern oder anderen Gewürzen. WMF bietet neben dem normalen Wiegemesser, auch Einhand-Wiegemesser oder Wiegemesser mit zwei Klingen an um die Zutaten noch schneller verarbeiten zu können.
Dieses Wiegemesser verfügt über zwei 17,5 cm langen Klingen aus Spezialklingenstahl. Diese sind sehr scharf und bleiben lange scharf. Die Kunststoffgriffe sind sehr handlich und Ihre Kräuter sind im Nu zerkleinert.
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